Ce four traditionnel est parfait pour les amateurs de cuisine en plein air, les chefs passionnés et tous ceux qui cherchent à ajouter une touche de convivialité à leur jardin ou terrasse.
Four multifonctions dans lequel vous pouvez cuire pizzas, poissons, viandes, gratins, pains, etc.
Le goût incomparable de la cuisson au feu de bois !!!
Prix :
599,00 €
Fabriqué en argile réfractaire de haute qualité, notre four en céramique est conçu pour résister aux températures élevées et offrir une performance de cuisson exceptionnelle. Grâce à sa forme ronde, il permet une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite de toutes vos recettes favorites.
D’un design élégant qui s’intègre parfaitement à n’importe quel décor extérieur, il est facile à utiliser et à entretenir, ce qui le rend parfait pour les débutants et les experts.
Le thermomètre de façade intégré indique à la fois la température intérieure du four et le type de cuisson voulue : Classique, braisage, rôtissage, fumage, etc.
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5 minutes pour monter le socle prêt à recevoir la structure du four. Quelques vis fournies suffisent ! ( outils de montage fournis )
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Allumage avec un peu de cagette et des morceaux de sapin. La température monte très vite !
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Finalement la température monte mais c’est uniquement dû à la proximité des flammes sur le thermomètre. En réalité, comme tout bon four, il faut attendre 25-30 minutes que le grès soit vraiment très chaud.
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Le foyer est plus grand que celui de la plupart des ses petits concurrents alors c’est parti pour la mise en cuisson d’un pain pendant 40 minutes. ( Dans le pot, un peu d’eau pour éviter que la pâte ne se dessèche trop vite en surface. )
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La pâte a bien levé. Le four est resté entre 400 et 300 degrés pendant les 40 min. sans remettre de bois. Le grès garde très bien la chaleur. ( Nous aurions pu faire une tarte dans la foulée puisque le four est resté à 180 degrés, porte fermée, pendant encore presque 30 min. )
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Verdict ?! Ravis de ce premier test ! Pain très bien cuit 😉 Hâte de réaliser d’autres plats ( gratins, poissons, viandes , pizzas, etc. ) et d’autres types de cuissons ( notamment le fumage ) .
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